The Cambridge World History of Food (2-Volume Set): Kiple, Kenneth。英語洋書 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1、2 ケネス カイプル。Encyclopedia of Food and Culture: Katz, Solomon H., Weaver。ケンブリッジワールドヒストリーオブフード英語の洋書です。日本語翻訳は2冊で43000円位、こちらの英語原書も2冊で32000円以上と高額書籍です。値引きお許しください。英語洋書 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1、2 ケネス カイプル。ご注意下さい。ia O'Keeffe Alfred Stieglitz ハードカバー。洋書 ORT Stage 6,7,8,9。著者編者は科学史や医学史等の著作で翻訳も多数あるケネス・カイプルほか先史時代から現代に至る食文化のすべてを記載したといえる大著大型本大きな本のため、軽くスレ、シミ汚れ等がありますが、古書ですので、ご了承ください。希少絶版本　Peter Beard, PB2, 2006。Knowing Bass: Keith A. Jones (著)。