新品】堺孝行 グランドシェフSP 牛刀 300mm【最高峰プロ用】 Amazon。食材の切り離れがよいサーモン加工付、堺孝行グランドシェフSP牛刀。楽天市場】堺孝行 和牛刀 8寸/9寸/1尺 240mm/270mm/300mm グランド。世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る『堺孝行』ブランドの最高峰フラッグシップモデル「グランドシェフSP（スペシャル）」の特大・牛刀300mm（尺）、安心の【新品・未使用品】です。ホテルの大型厨房、肉の専門店、大量の仕込みをこなす現場など、第一線で活躍するプロフェッショナルのための極上の1本です。【グランドシェフSPならではの圧倒的仕様】サーモン加工（ディンプル仕様）： ブレード表面の波状のくぼみが空気の層を作り、切った食材が刃にペタペタと張り付くのを防ぎます。300mmの長さを活かした大型ブロック肉の解体やスライス、ローストビーフのカット、大量の野菜の刻みでも、食材がくっつくストレスを一切排除。断面を美しく保ったまま、仕込みスピードを劇的にアップさせます。最高峰のスウェーデン鋼： ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。国産ステンレス鋼を凌駕する「鋭い切れ味」と「驚異的なトギ持ち（切れ味の持続性）」を誇り、サビにも非常に強いため多忙な現場での衛生管理も容易です。【300mmの常識を覆す「軽さ」と「薄刃設計」】一般的な300mmの大型牛刀は重さゆえに手首や腕を痛めがちですが、本製品は「圧倒的な軽さと絶妙な重量バランス」に仕上げられています。300mmという長さを感じさせないほど手元で軽やかにコントロールできるため、毎日のハードな業務における疲労感が驚くほど軽減されます。一生モノの最高峰プロツールをお探しの方、現場を支える至高の相棒としていかがでしょうか。【商品詳細】ブランド： 堺孝行 / 青木刃物製作所シリーズ： グランドシェフSP（GRAND CHEF SP）刃形： 牛刀（両刃・サーモン加工）刃渡り： 300mm（尺）刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）柄材： POM樹脂【商品の状態】状態： 新品・未使用付属品： 純正外箱あり発送： 非常に大型の商品のため、丁寧に梱包し、安心のメルカリ便にて迅速に発送いたします。即購入OKです。ご質問などございましたら、お気軽にコメントください。よろしくお願いいたします。#包丁 #牛刀 #堺孝行 #グランドシェフSP #スウェーデン鋼 #300mm #尺 #プロ用 #業務用 #シェフナイフ #調理器具 #厨房用品 #新品未使用。Amazon | 堺孝行 グランドシェフ SP 最高峰ステンレス包丁 表面。業務用 電動かき氷機　キプロスターPRO-B500M-Cブロック氷専用 動作良好。祐成　筋引包丁　モリブデン特殊鋼　　刃渡り20cm。(未使用)Alegre 着脱式グリルパン 4枚セット。錦見鋳造26 フライパン。STAUB staub ピコ　ココット　ラウンド　チェリー　ブラック　ほうろう鍋。電動骨切り機 ボーンソー 冷凍肉切断 業務用 250型。ル・クルーゼ　Mamaシリーズのココット 20cm。ツヴィリング ツインセルマックス MD67 シェフナイフ 20 cm。THERMOS サーモス ステンレス 高性能保温食缶 シャトルドラム 8L。京都 有次 上製 鎌薄刃包丁 7寸（21cm）青鋼 白水牛柄(新品)。ビタクラフト VitaCraft 片手鍋 5層クロム鋼製 No.5309。手動式 かき氷機 PRO-B130MB ふわふわかき氷　未開封。ストゥディオ フライパン 28cm　IH／ガス火対応