GLOBAL-PRO（グローバルプロ） GP-17柳刃 - D-CONCEPT. store｜食器。GLOBAL-PRO GP-17 柳刃包丁 ステンレス。GLOBAL-PRO GP-17 柳刃包丁 ステンレス GLOBAL-PRO 柳刃包丁 : GP-17。廃盤により希少です。数年前に購入し何度か使用しました。研ぎ屋で研ぎ直しもしてあります。■吉田金属工業■日本製■全長：43cm■刃渡り：30cm■重量：240g■刃付け：片（右利き用）■用途：刺身■オールステンレス一体構造出刃と並び片包丁の代表格に挙げられる関西発祥の刺身包丁。刃の形状が「菖蒲」の葉に似ているところから「しょうぶ」とも呼ばれています。刃の長さを利用して奥から手前へ、スーッと引き切ることで、断面の美しいお刺身を造ることが可能です。※GLOBAL-PROシリーズは、プロフェッショナル用（業務用）として熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている本付けを施した日本国内限定販売シリーズです。※本刃付けにより、通常の刃付けと比べより説利に仕上げてありますので、砥石でのお手入れをおすすめしております。。000000003673-01.jpg?size=l&w=。業務用 電動かき氷機　キプロスターPRO-B500M-Cブロック氷専用 動作良好。祐成　筋引包丁　モリブデン特殊鋼　　刃渡り20cm。(未使用)Alegre 着脱式グリルパン 4枚セット。錦見鋳造26 フライパン。STAUB staub ピコ　ココット　ラウンド　チェリー　ブラック　ほうろう鍋。電動骨切り機 ボーンソー 冷凍肉切断 業務用 250型。ル・クルーゼ　Mamaシリーズのココット 20cm